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베이징덕(북경오리)전문점 비앤이팡(중국 북경)

EUN^^B 2014. 4. 15. 02:32

便宜坊(biàn yì fānɡ)

비앤이팡


便宜坊朝北大悦城店欢迎您!本店位于北京市朝阳区朝阳北路101号楼大悦城7F-08.电话:51295032





베이징덕을 베이징에서 맛보다니...





오리발 껍질에 겨자소스,

난 오리 고기를 못먹는데 몇점 먹어보니

예술이다.














자장면도 있다.

춘장면이라고 하는 것이 더 맞을 듯.

우리나라처럼 물기와 단맛이 있지 않은

춘장 면으로 상당히 짜다.








오리를 한마리 직접 가져와서 손질해주는데

베이징덕이 이렇게 냄새 안나고 부드러운 것은 처음.


한국에서는 오리 껍질이 엄청 질긴데 

여긴 사르르 녹는다.


냄새도 전혀 안나서 

오리 처음 먹는 사람도 먹을 수 있다.






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